כשר – בשר חלק
ב SWAG ההמבורגרים נעשים מידי יום מנתחי בשר מובחרים
פילה בקר פרוס דק דק רכז רימונים מצומצם צנונית שום קונפי צ'ילי חריף בצל ירוק ושמן זית עלים צעירים
כדורי אורז עגול במילוי אסאדו מפורק טחינה לבנה צ'ילי חריף סילאן עלים צעירים מוגש על מצע איולי לימון
עגבניה פלפל חריף, בצל, קונפי שום הגריל
חציל על אש גלויה בשר טלה מפורק טחינה לבנה טחינה צהובה צימיצורי עלים צעירים מוגש לצד צנימים
חצי מנת בטטה אפויה בשר טלה מפורק מלח פלפל גרוס טחינה ורודה בצל ירוק עלים צעירים
2 יח' לחמניית באן ממרח אבוקדו, חסה, איולי, צ'ילי אסאדו מפורק בצל ופטריות מוקפצים ברוטב אסייתי
מילוי כבד עוף קצוץ מוגש לצד טחינה צהובה טחינה לבנה סילאן על מצע חמוצי הבית
פטריות בציפוי פריך מטוגנות רוטב אסייתי שומשום לבן ושחור בצל ירוק
250 גר' סטייק אנטריקוט מבשר מובחר מוגש לצד ירקות מדורה וקונפי שום, צ'ימיצ'ורי, ( תוספת כבד אווז 40 ש״ח )
3 מדליוני כבד אווז ריבת בצל רכז רימונים מצומצם צ'ילי חריף, קונפי שום, צנונית ועלים צעירים
2 נתחי פרגית בתיבול שווארמה מוגש לצד בטטה מדורה, צ'ימיצ'ורי, קונפי שום ועלים צעירים
טורטיה במילוי בשר טלה מפורט פסטו, טחינה לבנה, טחינה צהובה, סלטון שרי, בצל ירוק קונפי שום עלים צעירים
דואט אנטריקוט ועגבניות שרי בתיבול מלח ופלפל גס מוגש על מצע פירה תפו״א וסלט עלים
220 גר' של בשר בקר מובחר חסה עגבניה מלפפון חמוץ בצל סגול מוגש לצד איולי לימון
220 גר' של בשר טלה מובחר חסה עגבניה מלפפון חמוץ בצל סגול מוגש לצד איולי לימון
220 גר' של בשר טלה מובחר חסה עגבניה מלפפון חמוץ בצל סגול מוגש לצד איולי לימון
המבורגר טבעוני 100% בשר מן הצומח חסה עגבנייה מלפפון חמוץ בצל סגול מוגש לצד טחינה לבנה
מוגש לצד סלט עלים ואיולי לימון
220 גר' של בשר בקר מובחר חסה עגבניה בצל סגול ריבת בצל קונפי שום כבד אווז מוגש לצד איולי הבית
220 גר' של בשר בקר מובחר חסה עגבניה בצל סגול אסאדו מפורק פטריות ובצל מוקפצים ביצת עין ואבוקדו
220 גר' של בשר בקר מובחר חסה עגבניה בצל סגול פורטבלו קריספי ממולאת קרם תפו״א, חזה אווז מעושן ביצת עין רכה ובצל מטוגן
220 גר' של בשר בקר מובחר חסה עגבניה בצל סגול כרוב לימוני צ'ימיצורי מרגז פיקנטי איולי שום חריף
נתחי עוף בציפוי פריך חסה עגבניה סלט קולסלאו בצל מקורמל בוטנים מסוכרים
ג'פטה פרנה/חלה נתחי חזה עוף חסה עגבניה מלפפון חמוץ בצל מטוגן ואיולי לימון
ג'פטה פרנה/חלה נתחי אנטריקוט מוקפצים בצל ופטריות חסה עגבניה מלפפון חמוץ ואיולי לימון
ג'פטה פרנה/חלה נתחי פרגית מוקפצים בצל מטוגן חסה עגבניה מלפפון חמוץ איולי לימון
ג'פטה פרנה/חלה אסאדו מפורק בצל ופטריות מוקפצים ברוטב אסייתי אבוקדו חסה עגבניה איולי לימון
חלת שניצל מטבוחה חציל מטוגן בצל מטוגן חסה כרוב סגול במיונז איולי לימון
טחינה לבנה מרגז פיקנטי על האש צימיצורי שום קונפי בצל מקורמל כרוב לבן מוחמץ חסה ועגבניה
המבורגר \ כריכים
כרוב סגול במיונז 7 ₪ | ריבת בצל 7 ₪ | פסטו 6 ₪ | פורטבלו צלויה 8 ₪ | חמאת בוטנים 7 ₪ | כבד אווז 40 ₪ | אבוקדו 7 ₪ | קונפי שום 7 ₪ | ביצת עין / הפוכה 7 ₪ | אסאדו מפורק 16 ₪ | חזה אווז מעושן 16 ₪ | מייפל 6 ₪ | צ'ימצורי 6 ₪ | פלפל חריף 0 ₪ | בצל מטוגן 3 ₪ | אנטריקוט 18 ₪ | נקינקיות מרגז 18 ₪
בורגול מיקס ירוקים בצל סגול עגבניה חמוציות שקדים קלויים בתיבול סילאן שמן זית לימון | ניתן להוסיף נתחי חזה עוף ₪20
רצועות פרגיות מוקפצים לבבות חסה כרוב לבן מלפפון עגבניות שרי גזר גמבה בצבעים סלט ירוק בתיבול סילאן שמן זית ולימון | אפשרות לאקסטרה פרגית ₪25
רצועות אנטריקוט מוקפצים לבבות חסה כרוב לבן מלפפון עגבניות שרי גזר גבמה בצבעים בצל ירוק קריספי בטטה בצל ופטריות מוקפצים בתיבול סילאן שמן זית לימון
נתחי חזה עוף מוקפצים לבבות חסה כרוב לבן מלפפון עגבניות שרי גזר גמבה בצבעים בצל ירוק בתיבול סילאן שמן זית לימון
פטריות מוקפצות אגוזי מלך שקדים פרוסים ברוטב אסייתי לבבות חסה שרי מלפפון בצל ירוק קריספי בטטה שומשום שחור ולבן
מגוון ירקות העונה בתיבול שמן זין לימון
מגוון ירקות העונה בתיבול שמן זית לימון
90 גר' המבורגר ילדים, חסה ועגבנה מוגש לצד צ'יפס
מוגש לצד חסה ועגבניה
בשעות 12:00-17:00
חזה עוף או פרגית לבחירה
כדור שוקולד קריספי שבתוכו קרם לוטוס וקראמבל פריך. מוגש על פרורי קראמבל ושוקולד (עם מליחות עדינה) על הכדור, מוזגים שוקולד לבן חם.
משולש קרם שוקולד מריר וקרם ברולה על קראנץ' שוקולד בייגלה קריספי במליחות עדינה
ממולא שוקולד לבן מוגש לצד קצפת ורוטב שוקולד
מוגש לצד גלידה וניל קרמל ורוטב שוקולד
גחלים על חשבון הבית