כשר – בשר חלק
ב SWAG ההמבורגרים נעשים מידי יום מנתחי בשר מובחרים
טחינה לבנה, פלפל חריף, אריסה ושום קונפי
פילה בקר פרוס דק דק רכז רימונים מצומצם צנונית שום קונפי צ'ילי חריף בצל ירוק ושמן זית עלים צעירים
כדורי אורז עגול במילוי אסאדו מפורק טחינה לבנה צ'ילי חריף סילאן עלים צעירים מוגש על מצע איולי לימון
חצי מנת בטטה אפויה בשר טלה מפורק מלח פלפל גרוס טחינה ורודה בצל ירוק עלים צעירים
2 יח' לחמנית באן ממרח אבוקדו, חסה, איולי, אסאדו מפורק בצל ופטריות מוקפצים ברוטב אסייתי
מילוי כבד עוף קצוץ מוגש לצד טחינה צהובה טחינה לבנה סילאן על מצע חמוצי הבית
שניצל קריספי,חסה,עגבניה ואיולי שום חריף
3 ברוסקטות, אבוקדו, בצל ופטריות מוקפצים, צ'ימיצ'ורי, שום קונפי איולי לימון
בשר טלה מפורק, סילאן, טחינה גולמית, צ'ימיצ'ורי, קונפי שום, צנונית, צ'ילי חריף
פטריות מוקפצות, רוטב אסיאתי, אגוזי מלך, שקדים פרוסים, בצל ירוק, שומשום וקריספי בטטה
שיפוד מרגז, מוגז על מצע כרוב לבן, טחינה לבנה, שומשום שחור ועלים צעירים
צלע טלה, נתח אנטריקוט, כבד אווז, מוגש על מצע פירה תפו״א, צ'ימיצ'ורי קונפי שום, רוטב יין מצומצם, ועלים צעירים
250 גר' סטייק אנטריקוט מבשר מובחר מוגש לצד ירקות מדורה וקונפי שום, צ'ימיצ'ורי, ( תוספת כבד אווז 45 ש״ח )
4 צלעות טלה, מוגש על מצע קרם בטטה, צימיצורי, שום קונפי, רוטב יין, ועלים צעירים
3 מדליוני כבד אווז ריבת בצל רכז רימונים מצומצם צ'ילי חריף, קונפי שום, צנונית ועלים צעירים
2 נתחי פרגית בתיבול שווארמה מוגש לצד בטטה מדורה, צ'ימיצ'ורי, קונפי שום ועלים צעירים
טורטיה במילוי בשר טלה מפורט פסטו, טחינה לבנה, טחינה צהובה, סלטון שרי, בצל ירוק קונפי שום עלים צעירים
דואט אנטריקוט ועגבניות שרי בתיבול מלח ופלפל גס מוגש על מצע פירה תפו״א וסלט עלים
שווארמה מוקפצת עם שום קונפי ובצל מטוגן, מוגש לצד אורז לבן, סלט ירוק, טחינה לבנה ועלים צעירים
220 גר' של בשר בקר מובחר חסה עגבניה מלפפון חמוץ בצל סגול מוגש לצד איולי לימון
220 גר' של בשר אנטריקוט מובחר חסה עגבניה מלפפון חמוץ בצל סגול מוגש לצד איולי לימון
220 גר' של בשר טלה מובחר חסה עגבניה מלפפון חמוץ בצל סגול מוגש לצד איולי לימון
המבורגר טבעוני 100% בשר מן הצומח חסה עגבנייה מלפפון חמוץ בצל סגול מוגש לצד טחינה לבנה
מוגש לצד סלט עלים ואיולי לימון
220 גר' של בשר בקר מובחר חסה עגבניה בצל סגול ריבת בצל קונפי שום כבד אווז מוגש לצד איולי הבית
220 גר' בשר בקר מובחר, רצועות אנטריקוט פרימיום, חסה, עגבניה ובצל סגול, כבד אווז, צ'ימיצ'ורי ביצת עין ושום קונפי
220 גר' בשר טלה מפורק, חסה עגבניה בצל סגול , בצל מטוגן קריספי בטטה, שום קונפי ואיולי צילי
220 גר' של בשר בקר מובחר חסה עגבניה בצל סגול אסאדו מפורק פטריות ובצל מוקפצים ביצת עין ואבוקדו
220 גר' של בשר בקר מובחר חסה עגבניה בצל סגול פורטבלו קריספי ממולאת קרם תפו״א, חזה אווז מעושן ביצת עין רכה ובצל מטוגן
220 גר' בשר בקר מובחר, חסה עגבניה ובצל סגול, צימיצורי בצל מטוגן, כדור ארנצ'יני ממולא אסאדו מפורק ואיולי לימון
220 גר' בשר בקר מובחר, חסה עגנבייה, שום קונפי, שווארמה, צ'ימיצ'ורי ותחמיץ של בצל סגול וירק, טחינה צהובה
220 גר' של בשר בקר מובחר חסה עגבניה בצל סגול כרוב לימוני צ'ימיצורי מרגז פיקנטי איולי שום חריף
נתחי עוף בציפוי פריך חסה עגבניה סלט קולסלאו בצל מקורמל בוטנים מסוכרים
ג'פטה פרנה/חלה נתחי חזה עוף חסה עגבניה מלפפון חמוץ בצל מטוגן ואיולי לימון
ג'פטה פרנה/חלה נתחי אנטריקוט מוקפצים בצל ופטריות חסה עגבניה מלפפון חמוץ ואיולי לימון
ג'פטה פרנה/חלה נתחי פרגית מוקפצים בצל מטוגן חסה עגבניה מלפפון חמוץ איולי לימון
ג'פטה פרנה/חלה אסאדו מפורק בצל ופטריות מוקפצים ברוטב אסייתי אבוקדו חסה עגבניה איולי לימון
חלת שניצל מטבוחה חציל מטוגן בצל מטוגן חסה כרוב סגול במיונז איולי לימון
בשר טלה מפורק, חסה, עגנבניה, בצל מטוגן, איולי צ'ילי
המבורגר \ כריכים
ביצת עין / הפוכה 8 ₪ | אסאדו מפורק 19 ₪ | חזה אווז מעושן 19 ₪ | מייפל 6 ₪ | צ'ימיצ'ורי 6 ₪ | פלפל חריף 0 ₪ | בצל מטוגן 3 ₪ | שווארמה 19 ₪ | כרוב סגול במיונז 7 ₪ | ריבת בצל 9 ₪ | פורטבלו צלויה 9 ₪ | חמאת בוטנים 7 ₪ | כבד אווז 45 ₪ | אבוקדו 8 ₪ | קונפי שום 8 ₪ | מרגז פיקנטי 18 ₪
בורגול מיקס ירוקים בצל סגול עגבניה חמוציות שקדים קלויים בתיבול סילאן שמן זית לימון | ניתן להוסיף נתחי חזה עוף ₪20
רצועות פרגיות מוקפצים לבבות חסה כרוב לבן מלפפון עגבניות שרי גזר גמבה בצבעים סלט ירוק בתיבול סילאן שמן זית ולימון | אפשרות לאקסטרה פרגית ₪25
רצועות שניצל, לבבות חסה כרוב לבן מלפפון עגבניות שרי גזר גמבה בצבעים סלט ירוק בתיבול שמן זין ולימון ( אפשרות לאקסטרה שניצל 25 ₪ )
רצועות אנטריקוט מוקפצים לבבות חסה כרוב לבן מלפפון עגבניות שרי גזר גבמה בצבעים בצל ירוק קריספי בטטה בצל ופטריות מוקפצים בתיבול סילאן שמן זית לימון
נתחי חזה עוף מוקפצים לבבות חסה כרוב לבן מלפפון עגבניות שרי גזר גמבה בצבעים בצל ירוק בתיבול סילאן שמן זית לימון
פטריות מוקפצות אגוזי מלך שקדים פרוסים ברוטב אסייתי לבבות חסה שרי מלפפון בצל ירוק קריספי בטטה שומשום שחור ולבן
מגוון ירקות העונה בתיבול שמן זין לימון
מגוון ירקות העונה בתיבול שמן זית לימון
90 גר' המבורגר ילדים, חסה ועגבנה מוגש לצד צ'יפס
מוגש לצד חסה ועגבניה
בשעות 12:00-17:00
חזה עוף או פרגית לבחירה
צ'יפס בטטה, טבעות בצל, כדורי פירה, הום פרייז
כדור שוקולד קריספי שבתוכו קרם לוטוס וקראמבל פריך. מוגש על פרורי קראמבל ושוקולד (עם מליחות עדינה) על הכדור, מוזגים שוקולד לבן חם.
משולש קרם שוקולד מריר וקרם ברולה על קראנץ' שוקולד בייגלה קריספי במליחות עדינה
ממולא שוקולד לבן מוגש לצד קצפת ורוטב שוקולד
מוגש לצד גלידה וניל קרמל ורוטב שוקולד
גחלים על חשבון הבית